キャロブの生地に、うるちきびとレーズンが入っています。 カットするとキャロブ生地が“夜空”で、うるちきびが“星”のイメージです。キャロブとは、いなご豆を乾燥させ粉にしたものだそうです。クリームもお豆腐で、体にもやさしく優しい味のケーキです。ホールの予約も出来ます。（告知ページにて）
